El chile cambray es una variedad de chile fresco, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce. Se utiliza comúnmente en salsas, guisos y como ingrediente en ensaladas. Su textura crujiente y su color vibrante lo hacen ideal para añadir frescura a los platillos. Además, es una excelente opción para quienes buscan un toque de sabor sin un nivel de picante elevado.